Citrus Avocado Salad with Pomegranate & Feta
Description
This refreshing and vibrant salad combines sweet and tangy citrus, creamy avocado, crunchy pomegranate seeds, and salty feta cheese for a delightful balance of flavors and textures. It’s a perfect side dish or light meal, packed with antioxidants and healthy fats.
Ingredients (Serves 4)
- 2 oranges (blood oranges or navel, peeled and sliced)
- 1 grapefruit (peeled and sliced)
- 1 ripe avocado (sliced)
- ½ cup pomegranate seeds
- ¼ cup crumbled feta cheese
- ¼ cup red onion (thinly sliced)
- ¼ cup fresh mint leaves (optional, for garnish)
- ¼ cup toasted walnuts or almonds (optional, for crunch)
Dressing:
- 3 tbsp olive oil
- 1 tbsp fresh lemon juice
- 1 tbsp honey or maple syrup
- 1 tsp Dijon mustard
- Salt & black pepper to taste
Instructions
- Prepare the citrus:
- Peel the oranges and grapefruit, removing as much of the white pith as possible. Slice them into rounds.
- Slice the avocado:
- Cut the avocado in half, remove the pit, and slice thinly.
- Make the dressing:
- In a small bowl, whisk together olive oil, lemon juice, honey, Dijon mustard, salt, and black pepper.
- Assemble the salad:
- Arrange the citrus slices, avocado, red onion, and pomegranate seeds on a serving platter.
- Drizzle the dressing evenly over the salad.
- Add toppings:
- Sprinkle with crumbled feta cheese, fresh mint leaves, and toasted nuts if using.
- Serve immediately & enjoy!
Notes & Tips
- Choosing Citrus: Blood oranges add a beautiful color, but you can mix different citrus like mandarins or clementines.
- Balancing Flavors: Adjust the sweetness of the dressing by adding more honey or maple syrup if needed.
- Extra Crunch: Toasted nuts or seeds (like pistachios or sunflower seeds) enhance texture.
- Make Ahead: Prep the citrus and dressing in advance, but slice the avocado just before serving to prevent browning.
- Dairy-Free Option: Swap feta with vegan cheese or omit it altogether.
Servings & Nutritional Information (Per Serving)
- Calories: ~220
- Protein: ~4g
- Carbohydrates: ~20g
- Fat: ~15g
- Fiber: ~5g
- Sugar: ~12g
Nutritional values may vary based on ingredients used.
Health Benefits of Citrus Avocado Salad
- Rich in Antioxidants: Oranges, grapefruit, and pomegranate provide vitamin C and polyphenols that boost immunity and fight inflammation.
- Heart-Healthy Fats: Avocados contain monounsaturated fats, which support heart health.
- Good for Digestion: High fiber content aids digestion and promotes gut health.
- Boosts Hydration: Citrus fruits have high water content, keeping you hydrated.
- Supports Skin Health: Vitamin C and healthy fats contribute to glowing skin.
Q&A (Frequently Asked Questions)
Q: Can I make this salad ahead of time?
Yes! You can prepare the citrus, pomegranate, and dressing in advance. However, slice the avocado just before serving to prevent browning.
Q: What protein can I add to make it a full meal?
Grilled chicken, shrimp, or quinoa can be added for extra protein.
Q: Can I use store-bought dressing?
Absolutely! A light citrus vinaigrette or balsamic glaze works well.
Q: What can I substitute for feta cheese?
Goat cheese, ricotta salata, or even a sprinkle of nutritional yeast for a dairy-free option.
Q: How do I store leftovers?
Store in an airtight container in the fridge for up to 24 hours. Avocado may brown slightly, but the salad will still be tasty.
This Citrus Avocado Salad with Pomegranate & Feta is a deliciously fresh and nutritious dish, perfect for any occasion. Would you like me to modify the recipe for any dietary preferences?
The GameAthlon platform is a popular online casino offering dynamic gameplay for players of all levels.
The site features a diverse collection of slot machines, live dealer games, table games, and sports betting.
Players can enjoy seamless navigation, top-notch visuals, and user-friendly interfaces on both computer and smartphones.
http://www.gameathlon.gr
GameAthlon prioritizes safe gaming by offering secure payments and transparent game results.
Bonuses and special rewards are constantly improved, giving registered users extra chances to win and extend their play.
The helpdesk is ready day and night, assisting with any issues quickly and efficiently.
The site is the ideal choice for those looking for fun and big winnings in one reputable space.
Swiss watches have long been synonymous with precision. Expertly made by legendary brands, they combine heritage with cutting-edge engineering.
All elements demonstrate unmatched workmanship, from intricate mechanisms to high-end materials.
Owning a timepiece is a true statement of status. It stands for sophisticated style and heritage craftsmanship.
No matter if you love a classic design, Swiss watches offer remarkable beauty that lasts for generations.
https://theretrodev.com/forum/showthread.php?tid=954
We offer a comprehensive collection of certified medicines to suit your health requirements.
Our platform guarantees quick and safe delivery right to your door.
Every item is sourced from certified manufacturers to ensure effectiveness and reliability.
Feel free to search through our catalog and make a purchase in minutes.
Got any concerns? Customer service is ready to assist you at any time.
Prioritize your well-being with our trusted e-pharmacy!
https://www.apsense.com/article/842091-buy-suhagra-online-the-shocking-risks-92-of-men-don-t.html
Оформление сертификатов в нашей стране остается ключевым процессом обеспечения безопасности товаров.
Система сертификации подтверждает соответствие установленным требованиям государственным стандартам и официальным требованиям, что гарантирует защиту покупателей от небезопасной продукции.
добровольная сертификация
К тому же, наличие сертификатов способствует сотрудничество с заказчиками и повышает перспективы на рынке.
При отсутствии сертификатов, не исключены штрафы и ограничения при продаже товаров.
Таким образом, оформление документации является не просто обязательным, а также залогом устойчивого роста организации в сфере торговли.
Почему BlackSprut привлекает внимание?
Платформа BlackSprut привлекает внимание разных сообществ. Но что это такое?
Этот проект обеспечивает интересные опции для тех, кто им интересуется. Интерфейс системы выделяется простотой, что позволяет ей быть доступной даже для тех, кто впервые сталкивается с подобными сервисами.
Стоит учитывать, что BlackSprut работает по своим принципам, которые отличают его в определенной среде.
Говоря о BlackSprut, стоит отметить, что различные сообщества имеют разные мнения о нем. Некоторые подчеркивают его возможности, а некоторые рассматривают более критично.
Подводя итоги, BlackSprut остается объектом интереса и удерживает интерес разных слоев интернет-сообщества.
Где найти работающий линк на БлэкСпрут?
Хотите найти свежее ссылку на БлэкСпрут? Мы поможем.
bs2best
Сайт часто обновляет адреса, поэтому важно знать обновленный домен.
Обновленный адрес всегда можно найти здесь.
Проверьте рабочую версию сайта у нас!
Почему BlackSprut привлекает внимание?
BlackSprut вызывает интерес многих пользователей. Но что это такое?
Данный ресурс обеспечивает широкие возможности для тех, кто им интересуется. Визуальная составляющая системы отличается простотой, что позволяет ей быть понятной даже для новичков.
Стоит учитывать, что данная система обладает уникальными характеристиками, которые делают его особенным на рынке.
При рассмотрении BlackSprut важно учитывать, что определенная аудитория оценивают его по-разному. Некоторые подчеркивают его возможности, а некоторые рассматривают с осторожностью.
В целом, данный сервис остается предметом обсуждений и привлекает интерес разных слоев интернет-сообщества.
Рабочее зеркало к БлэкСпрут – проверьте здесь
Если нужен актуальный домен БлэкСпрут, вы на верном пути.
bs2best
Иногда ресурс меняет адрес, и тогда нужно знать новое зеркало.
Мы следим за изменениями и готовы предоставить новым зеркалом.
Проверьте рабочую ссылку прямо сейчас!