Flourless Banana Bread

Table of Contents

Flourless Banana Bread

 

Description

This Flourless Banana Bread is a gluten-free, naturally sweetened, and healthy alternative to traditional banana bread. Made with oats or almond flour, ripe bananas, and simple ingredients, it’s moist, soft, and packed with flavor. Perfect for breakfast, a snack, or a guilt-free dessert!


Ingredients (Serves 8-10)

  • 3 large ripe bananas (mashed)
  • 2 ½ cups rolled oats (or 1 ¾ cups almond flour for a grain-free version)
  • 2 large eggs (or flax eggs for vegan)
  • ⅓ cup honey or maple syrup (optional, for extra sweetness)
  • 1 tsp baking soda
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp vanilla extract
  • 1 tsp cinnamon (optional, for flavor)
  • ¼ cup almond butter or peanut butter (for richness)
  • ½ cup chocolate chips or chopped nuts (optional)

Instructions

1. Preheat & Prep

  • Preheat oven to 350°F (175°C).
  • Grease a 9×5-inch loaf pan or line with parchment paper.

2. Blend the Batter

  • In a blender or food processor, blend oats into a flour-like consistency. (Skip this step if using almond flour.)
  • In a large bowl, whisk bananas, eggs, honey, vanilla, and almond butter until smooth.
  • Mix in blended oats (or almond flour), baking soda, baking powder, and cinnamon.
  • Stir in chocolate chips or nuts (if using).

3. Bake

  • Pour batter into the prepared loaf pan.
  • Bake for 40-45 minutes or until a toothpick comes out clean.
  • Let cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

4. Serve & Enjoy!

  • Slice and enjoy warm or store for later.

Notes & Tips

  • Make it Vegan: Use flax eggs (2 tbsp flaxseed + 5 tbsp water, let sit for 5 minutes).
  • Make it Nut-Free: Swap almond butter for sunflower seed butter.
  • Boost Protein: Add 1-2 tbsp protein powder.
  • Sweeter Option: If your bananas aren’t super ripe, increase honey or maple syrup to ½ cup.
  • Storage: Store in an airtight container for 3-4 days or freeze slices for up to 3 months.

Servings & Nutritional Info (Per Slice, Based on 10 Servings)

  • Calories: ~180
  • Protein: ~5g
  • Carbohydrates: ~25g
  • Fat: ~7g
  • Fiber: ~3g
  • Sugar: ~9g

(Values depend on ingredients used.)


Health Benefits of Flourless Banana Bread

  1. Gluten-Free & Gut-Friendly: No refined flour, easy to digest.
  2. Rich in Fiber: Oats/almond flour and bananas promote digestion.
  3. Healthy Fats: Almond butter provides good fats for brain health.
  4. Lower in Sugar: Naturally sweetened with bananas and honey.
  5. Great Energy Booster: Complex carbs keep you full longer.

Q&A (Frequently Asked Questions)

Q: Can I use a different flour?

Yes! Try coconut flour (¼ cup) or cassava flour (1 cup) instead.

Q: How do I make it more moist?

Add ¼ cup Greek yogurt or applesauce to the batter.

Q: Can I make this without a blender?

Yes! Use pre-ground oat flour or almond flour and mix everything in a bowl.

Q: Can I add mix-ins?

Absolutely! Try raisins, coconut flakes, or extra cinnamon.

Q: How do I make muffins instead?

Divide the batter into a muffin tin and bake at 350°F for 18-20 minutes.


This Flourless Banana Bread is a delicious, nutritious, and easy recipe for anyone looking for a gluten-free, refined sugar-free treat. Want to try different variations? Let me know!

9 thoughts on “Flourless Banana Bread”

  1. Luxury timepieces have long been a gold standard in horology. Expertly made by renowned artisans, they perfectly unite heritage with modern technology.
    Each detail reflect exceptional workmanship, from hand-assembled movements to high-end elements.
    Owning a timepiece is more than a way to check the hour. It represents refined taste and heritage craftsmanship.
    No matter if you love a bold statement piece, Swiss watches deliver remarkable beauty that never goes out of style.
    http://gradina.com/threads/timepiece-talk-whats-your-choice.56438/

  2. Our store provides a comprehensive collection of certified healthcare solutions to suit your health requirements.
    Our online pharmacy provides fast and safe order processing wherever you are.
    Each medication is supplied by licensed manufacturers so you get safety and quality.
    Easily search through our catalog and get your medicines with just a few clicks.
    Need help? Pharmacy experts are here to help 24/7.
    Take care of yourself with affordable e-pharmacy!
    https://anuneo.fr/centre-medical-dispensaire-lyon-centre-de-jour

  3. Сертификация на территории РФ остается важным условием выхода продукции на рынок.
    Процедура подтверждения качества подтверждает соответствие техническим регламентам и правилам, что гарантирует защиту потребителей от фальсификата.
    оформление сертификатов
    Также сертификация помогает взаимодействие с крупными ритейлерами и открывает возможности для бизнеса.
    При отсутствии сертификатов, может возникнуть юридические риски и сложности при продаже товаров.
    Поэтому, оформление документации не просто формальностью, и мощным инструментом укрепления позиций компании в сфере торговли.

  4. Оформление сертификатов в России является важным этапом легальной реализации товаров.
    Система сертификации обеспечивает соответствие нормам и законам, а это гарантирует защиту покупателей от небезопасной продукции.
    сертификация качества
    К тому же, сертификация помогает деловые отношения с заказчиками и расширяет конкурентные преимущества для бизнеса.
    Без сертификации, возможны проблемы с законом и сложности при продаже товаров.
    Таким образом, оформление документации не только требованием законодательства, а также залогом устойчивого роста компании в России.

  5. Regardless of the rise of digital timepieces, classic wristwatches continue to be iconic.
    A lot of enthusiasts value the artistry behind classic automatics.
    Unlike modern wearables, that lose relevance, classic timepieces stay relevant through generations.
    http://195.2.70.236/threads/whats-on-your-wrist.504/
    Luxury brands continue to release new traditional watches, showing that their desirability is as high as ever.
    For true enthusiasts, a mechanical watch is not just an accessory, but a reflection of timeless elegance.
    While smartwatches offer convenience, mechanical watches represent an art form that remains unmatched.

  6. Почему BlackSprut привлекает внимание?
    Сервис BlackSprut удостаивается интерес многих пользователей. Что делает его уникальным?
    Этот проект предлагает интересные функции для тех, кто им интересуется. Оформление платформы выделяется удобством, что делает его интуитивно удобной даже для тех, кто впервые сталкивается с подобными сервисами.
    Важно отметить, что данная система имеет свои особенности, которые отличают его в своей нише.
    Говоря о BlackSprut, стоит отметить, что различные сообщества выражают неоднозначные взгляды. Некоторые отмечают его функциональность, другие же относятся к нему неоднозначно.
    В целом, данный сервис остается предметом обсуждений и вызывает внимание широкой аудитории.
    Ищете рабочее ссылку BlackSprut?
    Хотите найти актуальное ссылку на BlackSprut? Это можно сделать здесь.
    bs2best актуальная ссылка
    Иногда платформа меняет адрес, поэтому нужно знать актуальное ссылку.
    Мы мониторим за актуальными доменами чтобы предоставить новым линком.
    Посмотрите рабочую ссылку у нас!

  7. Наш сервис занимается помощью приезжих в СПб.
    Предоставляем услуги в оформлении документов, временной регистрации, и вопросах, для официального трудоустройства.
    Наши специалисты помогают по вопросам законодательства и направляют оптимальные варианты.
    Оказываем поддержку как с временным пребыванием, и в вопросах натурализации.
    С нами, ваша адаптация пройдет легче, упростить оформление документов и комфортно устроиться в северной столице.
    Обращайтесь, и мы подробно расскажем обо всех возможностях!
    https://spb-migrant.ru/

  8. BlackSprut – платформа с особыми возможностями
    Платформа BlackSprut удостаивается внимание многих пользователей. В чем его особенности?
    Данный ресурс предоставляет интересные возможности для своих пользователей. Визуальная составляющая платформы отличается удобством, что позволяет ей быть интуитивно удобной даже для тех, кто впервые сталкивается с подобными сервисами.
    Необходимо помнить, что этот ресурс работает по своим принципам, которые формируют его имидж в своей нише.
    Обсуждая BlackSprut, нельзя не упомянуть, что определенная аудитория имеют разные мнения о нем. Одни отмечают его возможности, а некоторые оценивают его с осторожностью.
    Подводя итоги, эта платформа продолжает быть темой дискуссий и удерживает внимание широкой аудитории.
    Рабочее зеркало к BlackSprut – узнайте у нас
    Если нужен обновленный сайт БлэкСпрут, то вы по адресу.
    bs2best
    Периодически ресурс перемещается, поэтому нужно знать новое зеркало.
    Мы следим за актуальными доменами чтобы предоставить новым зеркалом.
    Проверьте актуальную версию сайта у нас!

  9. High watchmaking represents the pinnacle of craftsmanship , blending meticulous hand-finishing and intricate mechanics to create masterpieces of horological innovation.
    Rooted in tradition , this discipline emphasizes artistic decoration, such as guilloché patterns, alongside innovative mechanisms like perpetual calendars.
    Luxury brands like Gucci push boundaries by integrating whimsical aesthetics with cutting-edge technology, elevating watches beyond mere instruments.
    Authentic AP Royal Oak 15720st watches
    Authentic high watchmaking demands rigorous standards , including customized components , ensuring each piece is a testament to human ingenuity.
    Beyond functionality , these creations symbolize artistic mastery, often featuring geometric beauty that reflect both modern creativity.
    Collectors and enthusiasts seek these timepieces for their emotional resonance, celebrating the fusion of artistic vision that defines haute horlogerie.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top